Çağın sorunu olarak nitelendirilen şişmanlıktan kurtulmak için zayıflama haplarının tek başına yeterli olmadığı, egzersizin yer almadığı bir zayıflama programının başarılı olma ihtimalinin bulunmadığı bildirildi.
Sağlıklı Beslenme ve Yaşam Uzmanı Dr. Ender Saraç, ortalama yaşam süresinin kısalmasında obezitenin çok etkili bir faktör olduğunu, bunun günümüzde "korkunç bir sorun" haline geldiğini ifade etti.
Obezitenin, özellikle genç çağda çığ gibi artığına dikkati çeken Saraç, bunda yanlış beslenme, hareketsizlik, fast-food tarzı yiyecekler ve stres gibi pek çok faktörün etkili olduğunu kaydetti.
Saraç, Türk kadınlarının en büyük sorununun da göbek ve bel çevresindeki yağlanma olduğuna işaret ederek, "Düzensiz beslenme ve doğumlar, hareketsizlik, bolca tüketilen hamur işleri kadınlarımızı göbekli hale getiriyor. Ama biraz gayret ve egzersiz ile bu sorundan kurtulmak mümkün" dedi.
Bel çevresinin, kadınlarda 95, erkeklerde ise 100 santimetrenin üzerinin risk oluşturduğunu belirten Saraç, şu bilgileri verdi:
"İnsanımız, 'bir ilaç olsun yutayım, bütün iştahımı kessin, beni inceltsin' istiyor. Oysa bu mümkün değil. Zayıflama hapları, kilo vermede tek başına yeterli değil. Haplar, tek başına hiçbir fayda sağlamaz. Bu tür ürünlerin mutlaka diyet ve egzersizle birlikte kullanılması gerekir. Egzersizin yer almadığı bir zayıflama programı düşünülemez ve zaten başarılı olma ihtimali de yoktur. Egzersizin, tek başına bile orta derecede kilo verdirdiği görülmüştür. Ancak fazla kilo vermek isteyen bir kişide, egzersiz tek başına arzu edilen kiloya ulaşılmasında yeterli değildir."
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
Dr. Ender Saraç tarafından tavsiye edilen, kabızlık sorunu olanlar için faydalı çorba tarifi… Kabız olanlar için bitkisel çorba tarifi
Kullanılan Malzemeler:
*Bir kilo arpa
*2 adet kabak
*Pırasa , ıspanak
*Kereviz sapı
*Bir çorba kaşığı zeytin yağı
*bir tutam tuz ve su
*Kabızlık giderici Çorba Tarifinin Hazırlanışı
1. Akşamdan arpanın üstünü örtecek kadar su dökülerek sabaha kadar bekletin, sabah haşlayın, Sonra diğer malzemeleri de ekleyerek pişirin.
2. Hazırlamış olduğunuz bu kabızlık çorbasını sabah aç karnına için.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
Dr.Ender Saraç Tere tohumunun belirli bir süre sabah aç karnına kullanıldığında başta metabolizmayı hızlandırıcı özelliği olduğu ve tiroid hormonu uyardığı görülmüştür.
Tere tohumunu aktif troid rahatsızlığı olanların kullanmasını önermem. Diyen Ender saraç Ama troidi yavaş çalışan pek çok kişinin verdiğim önerilere göre bilinçli kullanıldığında daha rahat kilo verdirdiğini gözlemledim.
Tabii ki tere tohumu tek başına zayıflama için bir mucize değildir, asla öyle algılanmamalıdır. Fakat bazı durumlarda ek bir yardım sağlayabilir.Tere tohumunun tadı şiddetli buruk acıdır.Çekirdek halinde değil de öğütülmüş olarak almak daha uygundur.
Püf noktası:
-Tere tohumunu balla karıştırın.Üzerine sıcak su için
-Tere tohumunu , tadı çok buruk olduğundan 1 veya 2 küçük kahve kaşığı iyi,kaliteli bir balla karıştırıp yemek daha uygun olur.Tere tohumunu sabah aç karnına yuttuktan sonra üzerine bir fincan da sıçak su içmek etkisini arttırarak emilimine yardımcı olur.
-Tere tohumu ülkemizde yetişen,pahalı olmayan,doğal bir bitkidir.
- Tere tohumu kadar olmasa da yeşil,taze tere yapraklarının da kısmen canlandırıcı etkisi olabilir.
Önemli Uyarı:Aktif mide ülseri,kanaması,ve mide rahatsızlığı olanlara tere tohumunun buruk acı tadı daha da rahatsız edici gelebilir.Bu kişilerin tere tohumunu dikkatli kullanmasını öneririm.
endersarac.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
Sağlıklı yaşama bütünsel olarak bakan ayurveda uzmanı Ender Saraç, spor ve sağlıklı beslenmenin yanı sıra ruhu da sağlıklı beslemek önemlidir diyor.
Formunu korumasının en büyük sırrı ise “yeşil çay”. Sağlıklı beslenmede yediklerimiz kadar içtiklerimizin de önemli olduğunu vurguluyor.
Ender Saraç’ın bir günlük sağlıklı beslenme mönüsü
Sabah: Haftanın yarısında; içine meyve, ceviz, tarçın, light süt eklenmiş müsli. Diğer yarısında; çavdar ekmeği, keçi peyniri ya da light peynir, bol bol maydonoz.
Ara : Meyve, yeşil çay
Öğle : Sebze, bulgur pilavı, zeytinyağlı yemek
Ara : Fındık, badem, ceviz ve benzeri kuruyemiş.
Akşam : Dışardaysa balık ve salata. Evdeyse keçi peyniri ızgara, bazen sebze bazen de uzakdoğu yemekleri.
Ender Saraç’ın boyu 1.80 kilosu 73. Gördüğünüz gibi boyuna uygun kiloya sahip. Eğer sizin beslenme tarzınıza uygun ise, Ender Saraç’ın sağlıklı beslenme mönüsünü kendinize de uygulayabilirsiniz.
Önemli Bilgi : Ender Saraç’ın mönüsü 1 günlük olup kilo vermek için değil sağlıklı beslenme için örnektir. Aslında sağlıklı beslendiğinizde yavaş yavaş ve sağlıklı kilo verebilirsiniz. Spor yapmayı da ihmal etmeyerek tabii ki.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
Aile hekimliği uzmanı Ender Saraç, yumurtadaki demirden yararlanmak için, yanında domates, maydanoz veya narenciye gibi C vitamini içeren besinler tüketmek gerektiğini söyledi. Saraç, haftada en az 3-4 tane yumurta yemeyi tavsiye etti.
Yumurtanın beyazında yağ olmadığını belirten Ender Saraç, “Sarısında ise yüzde 30 yağ var, ama bunun büyük bölümü doymuş yağ. Yumurtanın sarısından da korkmayın” dedi. Sağlıklı bir ruh ve bedene sahip olmak için insanın bir “seçim” yapması gerektiğini anlatan Saraç, izleyenlere, bu akşam evlerine gittiklerinde uzun bir duş alıp rahat giysiler giydikten sonra, “bedenlerini iyi davranıp davranmadıklarını sorarak, sağlıklı yaşamı isteyip istememe konusunda seçim yapmalarını” tavsiye etti.
Bu seçimi yaptıktan sonra “beynin yeni bir yazılımla çalışmaya başladığını, her bilinç düzeyinde fizyolojinin farklı çalıştığını” belirten Saraç, sağlıklı yaşam konusunda karar verdikten sonra artık insanın kendine karşı bir “antivirus” programı uygulaması gerektiğini söyledi. “Sigara, alkol, uyuşturucu, kötü ortamlar, sağlıksız cinsel ilişki, yalan söyleme, hayvanlara ve başkalarına kötü davranma, çevreyi kirletme” gibi faktörleri “virüs” olarak nitelendiren ve bunlardan uzak durulması gerektiğini vurgulayan Saraç, sağlıklı yaşam için iyi ve yeterli uyku ile egzersizin şart olduğunu söyledi.
Sağlıklı beslenmenin gereğine de işaret eden Saraç, insanlara, bol bol sebze-meyve posalı yiyecekler yemelerini, bolca protein almalarını önerirken, Türkiye’de proteinin, kebaplar, kızartmalar gibi bol yağ ile birlikte alındığını, bunun da yanlış olduğunu belirtti.
Yumurtanın çok önemli bir protein kaynağı olduğunu vurgulayan Ender Saraç, şu bilgiyi verdi:
“Yumurtanın beyazında hiç yağ yok. Besleyici değeri çok yüksek. Sarısının ise yüzde 30’u yağ. Bunun büyük bölümü doymuş yağ ve kalp için yararlı. Çok az bir bölümü doymamış yağ. Yumurtanın sarısından korkmayın. İnsanlarda kolesterolün yüzde 70’i zaten vücutta, karaciğerde üretiliyor. Stres ortamındaysanız, hareketsizseniz vücut bunu yapıyor. Sıfır kolesterol mümkün değil. Kolesterol çok düşükse, kanser riski artıyor. Haftada 3-4 yumurtayı rahatlıkla yiyebilirsiniz.”
“YUMURTADA C VİTAMİNİ YOK”
Yumurtada bulunan kolin maddesinin zekanın gelişmesi, hafıza ve öğrenme açısından önemli olduğunu, bu açıdan çocukların yumurta tüketmesinin gerekli olduğunu anlatan Ender Saraç, yumurtanın çok iyi bir demir kaynağı olduğuna işaret ederek, şöyle devam etti:
“C vitamini vücudun demir kullanımını artırır. Ancak yumurtada C vitamini yok. Yumurtadaki demirden yararlanmak için, yanında C vitamini açısından zengin, sivri biber, maydanoz, domates, narenciye ürünleri tüketilmesi yararlı olur. Türkiye’de siyah çay tüketimi çok fazla. Yiyeceklerden 20 dakika önce veya sonra tüketilen siyah çay, vücudun demir kullanımını engelliyor. Bunun için, yemeklerde siyah çay yerine melisa, rezene gibi bitki çayları içilebilir.”
Yumurtada bulunan lesitinin kolesterolün kalp damarlarına yapışmasını engellediğini belirten Ender Saraç, katılanlara, haftada en az 3-4 tane yumurta yemelerini tavsiye etti.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz